7
Авг
Аппетитный салат из огурцов со сметаной

Аппетитный салат из огурцов со сметаной



Аппетитный салат из огурцов со сметаной — это ещё один незамысловатый, но очень вкусный рецепт. Свежие травы и нежная сметанная заправка придают угощению сливочный, немножко пряный вкус и отличный, яркий аромат. С помощью этого блюда можно легко разнообразить привычное меню и внести в него нотку свежести.

 

Ингредиенты

 

  • свежие огурцы — 2 шт. крупного размера
  • соль — 1/2 ч. ложки
  • красный салатный лук — 1/2 маленькой луковицы
  • чеснок — 2 зубчика
  • свежая зелень укропа — 2 веточки
  • сметана или густой йогурт — 5 ст. ложек
  • яблочный или виноградный уксус — 1 ст. ложка, можно заменить на лимонный сок
  • черный молотый перец — 1/5 ч. ложки

 

Как приготовить аппетитный салат из огурцов со сметаной

 

1. Огурцы нарежьте очень тонкими кружочками и сложите их в дуршлаг. Посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы часть жидкости стекла.

2. Лук нарежьте тончайшими полукружьями, чеснок пропустите через пресс.

3. Соедините лук, чеснок, сметану (или йогурт), уксус и мелко нарезанный укроп. Перемешайте, посыпьте чёрным перцем, добавьте огурцы и снова перемешайте. Закройте емкость плотной крышкой и отправьте в холодильник на 1 час, чтобы вкусы объединились.

Аппетитный салат из огурцов со сметаной готов! Подавайте его к столу с любым гарниром. Он отлично сочетается с запеченной рыбой и курицей.

 

Ещё один хороший рецепт — Салат с креветками и огурцами в помидорах

 

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

Похожие рецепты:

Ещё по теме:

Оставить комментарий  


МЫ НА FACEBOOK

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!