5
Окт
Булочки сконы с сыром и ветчиной

Булочки сконы с сыром и ветчиной



Булочки сконы с сыром и ветчиной — хороший вариант для завтрака, сытного перекуса или даже угощения на фуршете. Готовятся эти английские сконы быстро и легко, а начинку можно выбирать на свой вкус, например, попробуйте использовать только сыр или только ветчину, добавьте мелко порезанные маслины или семечки.

Состав продуктов

  • белая пшеничная мука — 2 стакана (250 мл)
  • сахар — 1 ст. ложка
  • разрыхлитель — 1 ст. ложка
  • чесночный порошок — 1/2 ч. ложки
  • соль — 1/2 чайной ложки
  • сливочное масло — 100 гр.
  • кефир — 3/4 стакана
  • твёрдый сыр — 150 гр.
  • ветчина — 100 гр.
  • зелёный лук — 1 пёрышко

Булочки сконы с сыром и ветчиной

Как приготовить булочки сконы с сыром и ветчиной

1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите пергаментом или используйте силиконовый коврик для выпечки. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке, ветчину порежьте мелкими кубиками, зеленый лук мелко нарежьте.

2. В большой миске соедините муку, сахар, соль, разрыхлитель, чесночный порошок, перемешайте. Холодное сливочное масло порежьте небольшими кусочками, добавьте в сухую смесь и перетрите пальцами до состояния крупной крошки.

Булочки сконы с сыром и ветчиной

3. Добавьте кефир и замесите мягкое, слегка рассыпчатое тесто, постепенно добавляя зелёный лук, сыр и ветчину. Раскатайте тесто в ровный круг или прямоугольник, а затем порежьте аккуратными, не слишком мелкими кусочками.

4. Переложите подготовленные кусочки на противень и отправьте в духовку на 20 минут. Когда края приобретут золотистый цвет, сконы можно вынимать.

Булочки сконы с сыром и ветчиной

Булочки сконы с сыром и ветчиной готовы! Немного остудите и сразу же приступайте к дегустации.

Ещё один хороший рецепт — Корзиночки с курицей и сыром

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

Похожие рецепты:

Ещё по теме: