Бутерброды с копченым лососем на гренках — отличное блюдо для офисного фуршета, домашнего праздничного обеда или дружеского застолья. Главное в этом рецепте — правильно подобранные травы и хрустящие, ароматные гренки: именно они делают угощение запоминающимся и восхитительным. Процесс приготовления прост, так что чудесная закуска будет на столе уже через 10 минут!
Ингредиенты
- французский багет — 1 шт.
- оливковое масло — 2 ст. ложки
- сливочный сыр — 450 гр.
- зеленый лук — 3-4 пера
- свежая зелень петрушки — 2 ст. ложки
- свежая зелень укропа — 2 ст. ложки
- сок 1/2 лимона
- соль — 0,5 ч. ложки
- копченый лосось — 350 гр.
Как сделать вкусные бутерброды с копченым лососем на гренках
1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Багет нарежьте под углом на ломтики толщиной 7 мм. Выложите на противень в один слой. С помощью кулинарной кисточки смажьте оливковым маслом каждый кусочек и запекайте 5-7 минут. Затем хлеб достаньте из духовки и выложите на решетку для остывания.
3. Сливочный сыр, мелко порезанную зелень, лимонный сок и соль смешайте в небольшой миске.
4. Копченый лосось нарежьте острым ножом на тоненькие, как бумага, кусочки.
Если вы готовите компоненты заранее, сырный соус необходимо поместить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике не более 12 часов. Гренки следует полностью остудить и сложить в полиэтиленовый пакет. Копченый лосось также хранится в контейнере в холодильнике.
5. На каждую гренку выложите по одной столовой ложке соуса из сливочного сыра, аккуратно размажьте, а наверх поместите один или несколько кусочков рыбы. Украсьте угощение маленькой веточкой укропа. Вкуснейшие бутерброды с копченым лососем на гренках готовы! Немедленно подавайте их к столу и наслаждайтесь!
Еще один хороший рецепт — Аппетитные бутерброды с грибным паштетом из шампиньонов
намазка эта нереально вкусная даже безо всяких лососей ))) хотя с рыбой тож ниче, вкусно. отличная мужская закуска, одобряю