Бутерброды с копченым лососем на гренках

Бутерброды с копченым лососем на гренках — отличное блюдо для офисного фуршета, домашнего праздничного обеда или дружеского застолья. Главное в этом рецепте — правильно подобранные травы и хрустящие, ароматные гренки: именно они делают угощение запоминающимся и восхитительным. Процесс приготовления прост, так что чудесная закуска будет на столе уже через 10 минут!

Ингредиенты

• французский багет — 1 шт.
• оливковое масло — 2 ст. ложки
• сливочный сыр — 450 гр.
• зеленый лук — 3-4 пера
• свежая зелень петрушки — 2 ст. ложки
• свежая зелень укропа — 2 ст. ложки
• сок 1/2 лимона
• соль — 0,5 ч. ложки
• копченый лосось — 350 гр.

Как сделать вкусные бутерброды с копченым лососем на гренках

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.

2. Багет нарежьте под углом на ломтики толщиной 7 мм. Выложите на противень в один слой. С помощью кулинарной кисточки смажьте оливковым маслом каждый кусочек и запекайте 5-7 минут. Затем хлеб достаньте из духовки и выложите на решетку для остывания.

3. Сливочный сыр, мелко порезанную зелень, лимонный сок и соль смешайте в небольшой миске.

4. Копченый лосось нарежьте острым ножом на тоненькие, как бумага, кусочки.

Если вы готовите компоненты заранее, сырный соус необходимо поместить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике не более 12 часов. Гренки следует полностью остудить и сложить в полиэтиленовый пакет. Копченый лосось также хранится в контейнере в холодильнике.

5. На каждую гренку выложите по одной столовой ложке соуса из сливочного сыра, аккуратно размажьте, а наверх поместите один или несколько кусочков рыбы. Украсьте угощение маленькой веточкой укропа. Вкуснейшие бутерброды с копченым лососем на гренках готовы! Немедленно подавайте их к столу и наслаждайтесь!

Еще один хороший рецепт — Аппетитные бутерброды с грибным паштетом из шампиньонов

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

Ещё по теме: