Лёгкий и сытный низкокалорийный суп для всей семьи


Лёгкий и сытный низкокалорийный суп для всей семьи

Лёгкий и сытный низкокалорийный суп для всей семьи готовится удивительно легко. Обычно низкокалорийный суп ассоциируется с чем-то пресным и не слишком вкусным. Полезным, но таким, что после него ещё больше хочется поесть. Забудьте об этом! Легкий и здоровый суп может быть вкусным, сытным, ароматным, при этом оставаясь диетическим. Это блюдо понравится даже капризным детям и разборчивым мужчинам, а стройные девушки будут от него просто в восторге. Незачем терять время даром, давайте уже готовить!

 

Набор продуктов

  • куриное филе — 0,5 кг.
  • растительное масло для жарки — 2 с. ложки
  • репчатый лук — 1 луковица
  • морковь — 2 шт. среднего размера
  • зеленый стебель сельдерея — 2 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • шампиньоны — 0,5 кг.
  • сушеный тимьян — 1/2 ч. ложки
  • сушеный орегано — 1/2 ч. ложки
  • свежий розмарин — 1 веточка
  • готовый отварной рис — 1 стакан
  • капуста — 1/2 маленького кочана
  • готовая отварная белая фасоль — 350 гр.
  • соль — по вкусу
  • зелень петрушки — для украшения, по желанию.

Лёгкий и сытный низкокалорийный суп для всей семьи

Как приготовить лёгкий и сытный низкокалорийный суп для всей семьи

1. Заранее отварите фасоль и рис.

2. Куриное филе нарежьте маленькими кусочками. В кастрюлю с толстым дном налейте 2 ст. ложки растительного масла, нагрейте на среднем огне, добавьте курицу и обжаривайте в течение 2-3 минут.

3. Лук нарежьте очень мелкими кубиками, сельдерей — кубиками побольше, морковь — полукружиями, сложите в сотейник к куриному филе и продолжайте готовить вместе 3-4 минуты, пока овощи не станут мягче.

4. Чеснок пропустите через пресс, шампиньоны нарежьте тонкими пластинками, добавьте в сотейник к курице и овощам. Готовьте вместе еще 5-6 минут. Добавьте сушеный тимьян и орегано, перемешайте.

5. Налейте в эту же кастрюлю 3 литра воды, доведите до кипения и посолите. Затем положите веточку розмарина, мелко нашинкованную капусту и снова доведите до кипения, после чего добавьте отваренные рис и фасоль. Варите всё вместе 5-7 минут, а затем снимайте с огня.

6. Лёгкий и сытный низкокалорийный суп для всей семьи готов, разлейте по тарелкам, посыпьте мелко порезанной зеленью петрушки и угощайте родных.

 

Ещё один вкусный рецепт — Классический куриный суп с лапшой и овощами

 

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

Оставьте комментарий:

Ваш адрес email не будет опубликован.