Диетические кабачки запеченные в духовке — это низкокалорийное, полезное и удивительно вкусное блюдо. Удачная композиция ароматных специй и немного сыра — вот незамысловатый кулинарный секрет этого угощения.
Ингредиенты
- свежие кабачки или цуккини — 4 шт. небольшого размера, по одному на порцию
- растительное или сливочное масло — 3 ст. ложки
- твердый сыр — 150 гр.
- сушеный базилик — 1 ч. ложка
- сушеный орегано — 1 ч.ложка
- черный перец молотый — 1/2 ч. ложки
- сушеный красный перец хлопьями — 1/4 ч.ложки
- соль 1/2 ч. ложки
- зелень петрушки — 2-3 веточки.
Как готовить диетические кабачки запеченные в духовке
1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Твердый сыр натрите на терке. В небольшом контейнере соедините сыр, масло, базилик, орегано, красный и чёрные перцы, соль. Хорошо перемешайте.
В этом рецепте можно использовать как растительное, так и сливочное масло. В первом случае блюдо получится более диетическим, а во втором — более ароматным, с нежным кремовым вкусом.
3. Отрежьте 8 кусков фольги, сложите их в 2 слоя и сформируйте небольшие лодочки с высокими бортиками.
4. Кабачки нарежьте кругами толщиной 0,5 см и разложите по лодочкам из фольги. Сверху выложите смесь сыра, масла и специй, равномерно распределите, а затем заверните бортики фольги. Не запечатывайте слишком плотно, внутри должно остаться место, чтобы горячий воздух и пар могли циркулировать.
В этом низкокалорийном диетическом рецепте вы можете использовать любой сыр по вашему вкусу — твёрдый или мягкий, например, моцареллу, брынзу или адыгейский.
5. Отправьте овощи в духовку и запекайте 30-35 минут. Точное время выпечки зависит от свойств вашей духовки.
Запеченные диетические кабачки готовы! Выньте угощение из духовки, немного остудите и аккуратно разверните фольгу. Затем посыпьте мелко порезанной зеленью петрушки и сразу же подавайте к столу прямо в фольге.
Ещё один хороший рецепт — Гратен из кабачков
Любите кабачки? Тогда вам сюда: Все блюда из кабачков и цукини
подходит такое приготовление кабачков в духовке на пп, вкусно и бысстро
ох как же мне понравились эти кабачки! нежные, сочные, вкснющие. я худею, не ем жирного/жареного/мучного, так что этот рецепт настоящая находка. Одна поправочка, за 40 минут кабачки стали слишком мягкие, когда готовила второй раз то пекла минут 20, и этого достаточно. но тут уж у кого какая духовка