Диетические кабачки запеченные в духовке — это низкокалорийное, полезное и удивительно вкусное блюдо. Удачная композиция ароматных специй и немного сыра — вот кулинарный секрет этого угощения.
Ингредиенты
- свежие кабачки или цуккини — 4 шт. небольшого размера, по одному на порцию.
- растительное или сливочное масло — 3 ст. ложки
- твердый сыр — 150 гр.
- сушеный базилик — 1 ч. ложка
- сушеный орегано — 1 ч.ложка
- черный перец молотый — 1/2 ч. ложки
- сушеный красный перец хлопьями — 1/4 ч.ложки
- соль 1/2 ч. ложки
- зелень петрушки — 2-3 веточки.
Как готовить диетические кабачки запеченные в духовке
1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Твердый сыр натрите на терке. В небольшой ёмкости соедините сыр, масло, базилик, орегано, красный и черные перцы, соль. Хорошо перемешайте.
В этом рецепте можно использовать как растительное, так и сливочное масло. В первом случае блюдо получится более диетическим, а во втором — более ароматным, с нежным кремовым вкусом.
3. Отрежьте четыре куска фольги, сложите их в 2 слоя и сформируйте небольшие лодочки с высокими бортиками.
4. Кабачки нарежьте кружочками толщиной 0,5-0,7 см, разложите по лодочкам из фольги, сверху полейте смесью сыра, масла и специй, а затем заверните бортики. Не запечатывайте слишком плотно, внутри должно остаться место, чтобы горячий воздух и пар могли циркулировать.
В этом низкокалорийном диетическом рецепте вы можете использовать любой сыр по вашему вкусу — твёрдый или мягкий, например, моцареллу, брынзу или адыгейский.
5. Отправьте овощи в духовку и запекайте 15-20 минут.
Запеченные диетические кабачки готовы, немного остудите, разверните фольгу, посыпьте мелко порезанной зеленью петрушки и сразу же подавайте к столу.
Еще один хороший рецепт — Гратен из кабачков
Посмотрите другие вкусные рецепты с кабачками и готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:
Ещё по теме:
Author
комментариев 7
Лера Валерьевна
Очень вкусно получается, даже ребенок согласился их кушать ))) Сырная корочка да с масличком да с травками — на такой диете можно хоть всю жизнь сидеть. Очень классный рецепт, опробовала и всем рекомендую, получается действительно мало калорий, но вкусно очень
Анна
Пробовала и с сыром и без сыра, и со сливочным и с подсолнечным и с ореховым маслом. Конечно вкуснее всего с сырочком и маселком, тогда даже семья с удовольствием эти кабачки хряцает )) Но даже просто со специями и каплей ОМ тоже вполне даже съедобно. Тем кто следит за весом — девочки, рекомендую попробовать, быстренько готовится, посуду мыть не надо, только фольгу выкинуть потом, а в желудке и сытно и легко
инесса
Вкусно, но лодочки из фольги не пойму как крутить, я просто мешочком вверх края поднимаю да и всё ))))
Лена Л.
Обалденный рецепт. Девчата, пробуйте не пожалеете
Elmira
vkusno, bistro i prosto. horoshiy recept, budu gotovit po nemu esche. odobriayu i recomenduyu
Ирочка
Очень вкусно получается. Сейчас кабачков мало продается, поэтому попробовала сделать из морковки )))) Запекалось чуть дольше, но получилось тоже неплохо. Так что если у кого то такая же проблема с кабачками как у меня, то смело можете пробовать другие овощи. Ну не продают у нас кабачки в марте, ничего не поделаешь )))
Соня
подходит такое приготовление кабачков в духовке на пп, вкусно и бысстро