Эффектная закуска из креветок и помидоров готовится за считанные мгновения, а выглядит так, словно ее сделал шеф-повар лучшего ресторана. Она получается вкусной, сытной и нежной, так что украсит любой праздничный стол и сделает его изысканным.
Ингредиенты
- креветки отварные или обжаренные среднего размера — 48 шт.
- спелые помидоры — 6 шт.
- крем-сыр — 150 гр.
- лимон — 1/2 шт.
- свежая зелень петрушки — 1 веточка
- зеленые листья салата, ломтики лимона для подачи
Как приготовить эффектную закуску из креветок и помидоров
1. Помидоры вымойте, обсушите, нарежьте на четвертинки. Чайной ложкой и маленьким ножом аккуратно выньте сердцевину, чтобы получилась «лодочка».
В этом рецепте вместо обычных крупных помидоров можно использовать черри. С ними закуска будет выглядеть ещё интересней.
2. На каждую лодочку выложите немного крем-сыра, а сверху поместите по две креветки. Выдавите на них по 2-3 капли сока лимона.
Если под рукой не оказалось дорогого кремового сыра, то попробуйте использовать плавленый сырок. Его нужно натереть на тёрке и смешать с капелькой майонеза.
3. Сверху посыпьте мелко порезанной зеленью петрушки и выложите на блюдо. Сразу же подавайте угощение к столу. Эффектная закуска из креветок и помидоров готова!
Кроме помидоров можно использовать и другие овощи, например, огурцы. Для этого их следует нарезать ломтиками, вырезать серединку, а затем сформировать лодочки. Красный и зелёный цвет красиво сочетаются между собой, так что на столе угощение будет выглядеть ещё привлекательней!
Ещё один хороший рецепт — Закуска на шпажках с беконом и сыром
