21
Май
Филе тилапии запеченное в духовке

Филе тилапии запеченное в духовке



Филе тилапии запеченное в духовке по этому рецепту готовится буквально за считанные минуты, получается вкусным, сочным и ароматным. Тилапия — недорогая морская рыба, имеет довольно пресный вкус и часто при запекании в духовке становится сухой. Секрет приготовления заключается в соусе, сделанном на основе сливочного масла — в этом случае филе приобретает сочность и нежность. При этом калорийность блюда составляет всего 135 калорий на 100 граммов — намного меньше, чем если бы вы решили рыбу пожарить.

Этот рецепт — настоящая находка для хозяйки: блюдо готовится быстро, подготовка требует минимум усилий, а грязной посуды почти не остаётся, лишь миска для соуса и форма для запекания. Одни сплошные преимущества!

Состав продуктов

  • сливочное масло — 65 гр.
  • чеснок — 3 зубчика
  • лимонный сок — 2 ст. ложки, можно использовать немного больше, если вы любите более насыщенный лимонный привкус
  • цедра 1 небольшого лимона
  • филе тилапии — 800 гр.
  • соль — 1/2 ч. ложки
  • чёрный молотый перец — 1/3 ч. ложки
  • свежая зелень петрушки — 2-3 веточки.

Как вкусно запечь филе тилапии в духовке

Филе тилапии запеченное в духовке

Попробуйте приготовить: Шашлычки из креветок на шпажках, запеченные в духовке

1. Духовку нагрейте до 180 градусов. Форму для выпечки слегка смажьте растительным маслом.

2. Сливочное масло растопите, чеснок пропустите через пресс, с лимона снимите цедру и выжмите сок. В небольшой миске соедините сливочное масло, чеснок, цедру и сок лимона, тщательно перемешайте соус и пока что отставьте в сторону.

Тилапия — недорогая морская рыба, имеет довольно пресный вкус и часто при запекании в духовке становится сухой. Секрет приготовления заключается в соусе, сделанном на основе сливочного масла — в этом случае филе приобретает сочность и нежность.

3. Филе тилапии натрите солью и молотым чёрным перцем, выложите в форму для выпечки и полейте подготовленным сливочным соусом.

4. Запекайте рыбу тилапию 10-15 минут, пока мясо не станет белым и будет легко отслаиваться вилкой.

5. Достаньте запеченное филе тилапии из духовки, немного остудите, посыпьте мелко порезанной зеленью петрушки и сразу же подавайте к столу. Простая, бюджетная рыбка стала нежной и сочной, приобрела аромат и аппетитную румяную корочку, так что скорей подставляйте тарелки и приступайте к дегустации!

Еще один хороший рецепт — Рыба с укропом и лимоном запеченная в духовке

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

Похожие рецепты:

Ещё по теме: