Как приготовить вкусные баранки, рецепт


Как приготовить вкусные баранки, рецепт

Приготовить вкусные баранки по этому рецепту — сплошное удовольствие: с эластичным тестом приятно работать, выпекается угощение за считанные минуты, а в готовом виде маленькие сушечки получаются хрустящими, нежными, в меру сладкими. Выбирайте посыпку на свой вкус, можно использовать мак или кунжут, орехи, корицу.

 

Список ингредиентов

  • сгущенное молоко — 1 банка 380 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • ванильный сахар — 11 гр.
  • соль — 1 щепотка
  • сливочное масло — 50 гр.
  • сода — 1/2 ч. ложки
  • мука — 600 гр.
  • яичный желток — 1 шт., для обмазывания перед выпечкой
  • мак, кунжут — 2 ст. ложки

 

Как приготовить вкусные баранки, рецепт

1. В большой миске соедините сгущенку, яйца, ванильный сахар, соль и размягченное сливочное масло, взбейте венчиком. Добавьте соду, муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто.

2. Разделите тесто на несколько небольших частей. Каждую раскатайте в тонкий жгут, толщиной 1 см. Разрежьте жгуты на короткие отрезки, соедините концы и плотно залепите, чтобы бараночки не распадались.Чем тоньше вы раскатаете жгут, тем более хрустящими получатся готовые баранки.

3. Противень застелите пергаментом и выложите баранки на некотором расстоянии друг от друга. Взбейте яичный желток и каждую смажьте тонким слоем. Посыпьте маком, кунжутом, сахаром, на ваш вкус. Также в качестве посыпки можно использовать корицу и измельченные орешки.

4. Духовку нагрейте до 180 градусов и запекайте 15-20 минут до красивого золотисто-коричневого цвета. Вкусные баранки, приготовленные своими руками, готовы! Обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять.

 

Ещё одно вкусное блюдо — Рогалики из дрожжевого теста на молоке

 

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

Оставьте комментарий:

Ваш адрес email не будет опубликован.