Как вкусно приготовить блюда из овощей


Как вкусно приготовить блюда из овощей

Вкусно приготовить блюда из овощей получается не всегда и не у всех. Чтобы каждое ваше угощение стало кулинарным шедевром, воспользуйтесь простыми советами.

 

Как вкусно приготовить блюда из овощей

 

Для фарширования предпочтительней использовать более мелкий перец.

Для голубцов лучше всего подходит длинный пропаренный рис.

Разрезанная луковица надолго сохранит свежесть, если разрез намазать растительным маслом.

Картошка выйдет вкусной и рассыпчатой, если отваривать на маленьком огне с небольшим количеством соли.

 

Как вкусно приготовить блюда из овощей

 

Очищенный картофель ни в коем случае не заливайте кипятком! Овощи следует класть только в холодную воду и солить после закипания, иначе картошка получится твердой и невкусной.

Если в кастрюлю, где варится картофель, добавить немного сливочного масла, он приготовится быстрее.

Чтобы фасоль получилась более мягкой и вкусной, во время варки влейте в кастрюлю немного растительного масла.

Овощи всегда следует отваривать в подсоленной воде. Так вы лучше сохраните натуральный вкус и полезные вещества.

Корни сельдерея для тушеных блюд нарезайте как можно мельче. Так пища станет более ароматной.

 

Как вкусно приготовить блюда из овощей

 

Чтобы картофельное пюре стало воздушным, словно крем, его следует пропустить через сито.

Когда отвариваете цветную капусту, добавьте в воду чайную ложечку сахара. В этом случае соцветия не потемнеют.

Лучший способ сохранить витамины в овощах — готовить их на пару.

Молодую картошку, сваренную в кожуре, выложите на горячую сковороду и слегка обжарьте в сливочном масле — очень вкусно!

 

 

Как вкусно приготовить блюда из овощей

 

Ещё одна хорошая статья — Как приготовить вкусный гарнир

 

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

Оставьте комментарий:

Ваш адрес email не будет опубликован.