Овощной салат с кукурузой и брынзой


Овощной салат с кукурузой и брынзой

Овощной салат с кукурузой и брынзой имеет богатый, интересный вкус, полон витаминов, полезных минералов, клетчатки и протеина. Прекрасный способ добавить в домашнее меню больше овощей! Ароматный, хрустящий бекон делает овощи более сытными.

 

Состав продуктов

  • пекинская капуста — 1 небольшой кочан
  • авокадо — 1 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • зерна кукурузы консервированные — 125 мл. (1 банка)
  • брынза — 80-100 гр.
  • бекон — 80 гр.

для заправки:

  • оливковое масло — 3 ст. ложки
  • яблочный уксус — 3 ст. ложки
  • лимонная цедра — 1/4 ч. ложки
  • лимонный сок — 2 ст. ложки

 

Как приготовить овощной салат с кукурузой и брынзой

1. Пекинскую капусту разделите на отдельные листы, удалите толстые части, затем сложите листочки один на другой и нарежьте небольшими квадратами.

2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожуры, а затем нарежьте мелкими кубиками.

3. Помидоры нарежьте небольшими кусочками.

4. Банку консервированной кукурузы откройте и слейте всю жидкость, если она есть.

5. Бекон нарежьте очень маленькими кубиками и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.

 

6. Брынзу мелко порежьте или поломайте руками.

 

Овощной салат с кукурузой и брынзой

 

7. Выложите все ингредиенты для салата в большую миску. Все ингредиенты для заправки соедините в небольшой миске, тщательно размешайте и полейте салат. Ещё раз перемешайте и сразу же подавайте к столу.

Овощной салат с кукурузой и брынзой готов, можно угощать родных новым интересным, вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!

 

Ещё один хороший рецепт — Салат с курицей и овощами без майонеза

 

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

Оставьте комментарий:

Ваш e-mail не будет опубликован.