половинки баклажанов запеченные в духовке с сыром и травами


Половинки баклажанов запеченные в духовке с сыром и травами

Половинки баклажанов запеченные в духовке с сыром и травами — это восхитительно вкусное блюдо! Оно получается невероятно сочным, ароматным и настолько сытным, что вполне может заменить основное блюдо. Нежный сливочный вкус и богатый аромат делает это угощение желанным гостем на любом столе.

 

Ингредиенты

  • баклажаны — 2 шт.
  • сливочное масло — 50 г.
  • соль, свежемолотый чёрный перец
  • чеснок — 2 зубчика
  • базилик — 2 веточки
  • зелень петрушки — 2 веточки
  • панировочные сухари — 4 ст. ложки
  • твёрдый сыр — 160 г.

 

Как приготовить половинки баклажанов запеченные в духовке с сыром и травами

1. Духовку нагрейте до 180ºС. Противень застелите пергаментом или фольгой.

2. Баклажаны разрежьте сначала пополам, а затем порежьте половинки крест-накрест на 3/4 глубины. Выложите овощи на противень.

3. Каждую половинку полейте 1 ст. ложкой растопленного сливочного масла. После этого посыпьте мелко порезанными чесноком и зеленью, посолите по вкусу и немного поперчите.

половинки баклажанов запеченные в духовке с сыром и травами

4. Твёрдый сыр натрите на тёрке, отделите 1/3 часть и смешайте с панировочными сухарями.

5. Чистый сыр равномерно выложите на баклажаны, а сверху посыпьте смесью сыра и сухариков.

6. Отправьте овощи в горячую духовку и запекайте 30-40 минут до полной готовности.

 

В зависимости от сорта и размера баклажанов может потребоваться чуть больше или чуть меньше времени на запекание. Когда они станут очень мягкими и нежными — можно доставать из духовки.

 

7. Половинки баклажанов запеченные в духовке с сыром и травами готовы! Сразу же подавайте их на стол и наслаждайтесь чудесным сливочным вкусом.

 

половинки баклажанов запеченные в духовке с сыром и травами

 

Ещё один хороший рецепт — Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком

 

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

Оставьте комментарий:

Ваш e-mail не будет опубликован.