Печенье из сгущенного молока на скорую руку


Печенье из сгущенного молока на скорую руку

Печенье из сгущенного молока на скорую руку не содержит ни пшеничной муки, ни яиц. Оно выпекается за 10 минут и получается вкусным, нежным, приятно рассыпчатым и ароматным. Тесто, приготовленное по этому рецепту, не липнет к рукам и очень удобно в приготовлении.

 

Состав ингредиентов

  • натуральное сгущенное молоко — 200 мл.
  • кукурузный или картофельный крахмал — 1,5 стакана (стакан 250 мл.)
  • сливочное масло или маргарин — 100 гр.
  • ванильный сахар — 1/2 пакета.

 

Печенье из сгущенного молока на скорую руку. Рецепт приготовления

1. Духовку нагрейте до 180ºС.

2. Сливочное масло размягчите при комнатной температуре и поместите в большую миску. Затем добавьте сгущенку и просеянный крахмал. Тщательно перемешайте с помощью лопатки или ложки. Теперь руками замесите нежное, податливое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.

 

Разные производители сгущенного молока используют различные рецептуры, так что готовый продукт может отличаться. Возможно, вам потребуется положить в тесто чуть больше или чуть меньше крахмала.

 

3. Скатайте тесто в длинный жгут, порежьте небольшими кусочками, затем скатайте из них ровные шарики диаметром 2-2,5 см.

4. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите шарики теста на расстоянии 4-5 см. Вилкой аккуратно придавите каждый шарик, чтобы придать более плоскую форму, а затем отправьте печенье в заранее разогретую духовку.

5. Выпекайте печенье в течение 10-ти минут, чтобы низ чуть-чуть зазолотился, а верх остался светлым. В зависимости от духовки можно увеличить время выпечки на 1-2 минуты, если это необходимо.

Печенье из сгущенного молока на скорую руку готово! Достаньте его из духовки, остудите и приступайте к дегустации.

 

Варианты приготовления

Чтобы разнообразить базовый рецепт и сделать вкус печенья более богатым, используйте различные вкусовые добавки. Например, в тесто можно добавить 1 ч. ложку лимонной или апельсиновой цедры, 30 граммов измельченных орехов, 2-3 ст. ложки маковых зерен, кунжута или кокосовой стружки.

 

Ещё один хороший рецепт — Шоколадное печенье с кукурузной мукой и кунжутом

 

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

Оставьте комментарий:

Ваш адрес email не будет опубликован.