11
Окт

Простой картофельный салат с оливками



Простой картофельный салат легко готовить, удобно брать с собой на работу, а для его приготовления понадобятся лишь самые доступные продукты. Это сытное, вкусное блюдо обязательно станет частым гостем на вашем столе!

Ингредиенты:

для салата

  • картофель — 1,2 кг.
  • маслины без косточки — 200 гр.
  • яйца — 5 шт.

для соуса

  • майонез — 250 мл.
  • натуральный йогурт или нежирная сметана — 125 мл.
  • горчица — 1 ст.л.
  • сушеный луковый порошок — 1/2 ч.л.
  • черный молотый перец — 1/2 ч.л.
  • соль — 2/3 ч.л.

Как приготовить простой картофельный салат

1. Картофель тщательно вымойте щеткой и сварите в мундире. Затем слейте воду и немного остудите овощи, очистите их от кожуры и нарежьте кубиками. Укутайте миску полотенцем, чтобы картофель не остыл.

2. Яйца, сваренные вкрутую, очистите и также нарежьте кубиками. Оливки разрежьте пополам.

3. Приготовьте соус. Соедините все ингредиенты в миске и размешайте их с помощью ручного венчика. Натуральный йогурт придаёт соусу нежность и легкость, уменьшает калорийность и делает вкус салата более свежим, а сушеный луковый порошок добавляет капельку остроты, но без резкого запаха лука.

4. Пока картофель ещё тёплый, соедините его с яйцами, оливками и соусом, перемешайте, накройте миску пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Картофель имеет нейтральный вкус, а соус и оливки придадут ему лёгкую пикантную нотку.

Если вы не любите оливки, их можно заменить на маслины, мелко нарезанные солёные огурчики или маринованные шампиньоны. 

5. Перед подачей к столу, простой картофельный салат необходимо перемешать, а затем накладывайте его в тарелки и наслаждайтесь вкусным, уютным домашним обедом!

Ещё один вкусный рецепт — Сытный салат с пекинской капустой и ветчиной

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

Похожие рецепты:

Ещё по теме: