Простой яблочный пирог на кефире на скорую руку


Простой яблочный пирог на кефире на скорую руку

Простой яблочный пирог на кефире на скорую руку — отличный десерт из категории «ленивых». Наливное тесто, которое не нужно замешивать, много-много яблочной начинки, плюс полчаса на выпекание и вот чудесное, лёгкое, воздушное лакомство уже на столе. Скорей наливайте чай и угощайтесь! Кстати, здесь подойдут любые, даже самые невкусные яблоки — в этом рецепте они становятся сочными, сладкими и нежными.

 

Состав ингредиентов

  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 0,5-1 стакан (можно класть больше или меньше сахара, ориентируйтесь на свой вкус)
  • ванильный сахар — 10 гр.
  • сливочное масло — 50 гр.
  • сода — 1 ч. ложка
  • соль — 1 щепотка
  • кефир любой жирности — 1 стакан
  • белая пшеничная мука — 2 стакана
  • яблоки — 3 шт. крупных
  • корица — 1/2 ч. ложки, по желанию

 

Как приготовить простой яблочный пирог на кефире на скорую руку

1. Яйца соедините с сахаром и взбейте до появления легкой пены. Добавьте ванилин, растопленное сливочное масло, соду, соль, кефир и муку, перемешайте до однородности и отставьте в сторону на 10-15 минут, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром.

 

Дополнительно гасить соду уксусом или лимонной кислотой НЕ нужно!

 

2. Яблоки очистите от кожуры, удалите серединки и нарежьте небольшими кусочками произвольной формы. Равномерно посыпьте яблочные дольки корицей. Затем соедините с тестом и перемешайте.

3. Выложите тесто в форму для запекания, разровняйте поверхность и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте пирог 30-35 минут, точное время зависит от свойств каждой конкретной духовки. Проверьте готовность деревянной зубочисткой, если она выходит сухой — угощение можно доставать.

Простой яблочный пирог на кефире на скорую руку готов! Выньте его из духовки, немного остудите, а затем достаньте из формы и порежьте порционными кусочками. Кстати, на следующий день пирог становится ещё вкуснее: тесто пропитывается ароматным яблочным сиропом и просто тает во рту! Также, в этом рецепте можно использовать другие фрукты или ягоды: груши, абрикосы, вишни.

 

Ещё один хороший рецепт — Простой медовый пирог на кефире

 

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

03 коммент к рецепту “Простой яблочный пирог на кефире на скорую руку

  • Клара , Direct link to comment

    очень удачный рецепт, благодарю. уже несколько раз делала, все время получается отлично. кроме корицы кладу еще другие пряности, кардамон, бадьян, или готовую смесь специй называется «для глинтвейна». рекомендую тоже попробовать, очень вкусно и ароматно

  • Настя , Direct link to comment

    Вкусный пирог, действительно быстро и вкусно получается. У меня яблоки очн сочные, поэтому положила еще плюс 3 ст ложки муки

  • рита , Direct link to comment

    готовила такой все лето и осень, с яблоками, грушами айвой, с абриковами тоже, и смородиной. Легко замешивать и как раз консистенция удачная получается, так что благодарю за этот рецепт, мне на даче очень пригодиляс

Оставьте комментарий:

Ваш адрес email не будет опубликован.