5
Ноя
Рассыпчатое шоколадное печенье

Рассыпчатое шоколадное печенье



Рассыпчатое шоколадное печенье, такое хрустящее и ароматное, само просится в рот. Его легко приготовить своими руками из самых обычных продуктов. Только натуральные ингредиенты и немножечко усилий — и вот роскошное печение уже готово!

 

Состав продуктов

  • яичный белок — 2 шт.
  • сахарная пудра — 2 ст. ложки
  • ванильный сахар — 10 гр.
  • сливочное масло — 100 гр.
  • тёмный шоколад — 100 гр.
  • какао — 1 ст. ложка
  • корица — 0,5 ч. ложки, по желанию, можно без неё
  • мука — 1 стакан
  • крахмал — 2 ст. ложки без горки.

 

Как сделать рассыпчатое шоколадное печенье: рецепт приготовления

 

1. Сливочное масло растопите, остудите до комнатной температуры.

2. Белки немного взбейте до образования пузырьков.

3. Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, растопленное масло и перемешайте до однородности.

4. Шоколад натрите на тёрке. Можно использовать крупную тёрку, чтобы кусочки шоколада остались ощутимы, или мелкую — чтобы он полностью растворился в тесте. Добавьте в яично-масляную массу. Всыпьте какао и корицу, а затем тщательно размешайте.

5. Добавьте в тесто просеянную муку и крахмал, замесите мягкое тесто.

6. Влажными руками скатайте небольшие шарики диаметром около 3 см. Выложите их на противень, а затем с сплюсните их до толщины 5-7 мм. Используйте для этой цели донышко стакана или чашки.

7. Отправьте печенье в заранее разогретую духовку и выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов.

Рассыпчатое шоколадное печенье готово! Немного остудите его, а затем снимите с противня и приступайте к дегустации.

 

Ещё один хороший рецепт — Простые шоколадные кексики на кефире

 

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

Похожие рецепты:

Ещё по теме:

Оставить комментарий  


МЫ НА FACEBOOK

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!