Салат из брюссельской капусты с хрустящим беконом

Салат из брюссельской капусты с беконом

Салат из брюссельской капусты с беконом понравиться всем, кто мечтает сбросить несколько килограммов без лишних усилий или быстро привести себя в форму после вкусного праздничного застолья. Возможно, вы думаете, что не любите брюссельскую капусту, но это не так.  Когда вы попробуете на вкус этот чудесный салат, то сразу поймете, что любили этот овощ всю жизнь! Свежее, сочное, ароматное блюдо с приятной копчено-мясной ноткой будет очень кстати, когда захочется отдохнуть от углеводов и отведать что-нибудь действительно лёгкое, но очень-очень сытное.

 

Ингредиенты:

  • бекон или ветчина — 120 гр.
  • брюссельская капуста — 360 гр.
  • миндальные лепестки — 45 гр.
  • для заправки:
  • оливковое масло — 60 мл.
  • яблочный уксус — 30 мл.
  • сок из 1 лимона, примерно 10 мл.
  • сахар — 1 ч.л.

 

Как приготовить салат из брюссельской капусты с беконом

1. Брюссельскую капусту вымойте и обсушите, а затем нашинкуйте очень мелко.

2. Соедините в небольшой ёмкости все ингредиенты для заправки, накройте плотной крышкой и энергично потрясите в течение нескольких секунд, чтобы смешать компоненты.

Салат из брюссельской капусты с хрустящим беконом

3. Бекон или ветчину нарежьте сначала тонкими пластинками, а затем маленькими квадратами. Обжарьте на среднем огне до появления золотистой корочки, это займёт примерно 6-8 минут.

 

Бекон можно класть на сухую сковороду, а если вы решили использовать ветчину, необходимо смазать сковородку тонким слоем растительного масла.

 

4. Выложите нашинкованную капусту в большую миску, добавьте тёплый бекон, посыпьте миндальными лепестками и полейте заправкой, а затем тщательно перемешайте. Вот и всё, салат из брюссельской капусты с хрустящим беконом готов! Подавайте его к столу сразу же и наслаждайтесь его удивительно приятным вкусом.[

 

Ещё один хороший рецепт — Сытная запеканка из брюссельской капусты с беконом

 

Понравилась статья? Поделись ссылкой с друзьями:

Оставьте комментарий:

Ваш e-mail не будет опубликован.