22
Фев

Сельдь под шубой с плавленым сыром



 

Селёдочка под шубой — любимый салат на все времена и не нуждается в рекламе. Сытный, вкусный, простой и при этом бюджетный — в нем органично сплелись все необходимые качества идеального домашнего угощения. Он подойдет и для обычного семейного ужина, и для праздничного торжества, а для того, чтобы разнообразить знакомый с детства вкус, добавьте в рецепт лишь один новый ингредиент и приготовьте сельдь под шубой с плавленым сыром. Это придаст салату нежную сливочную нотку и гарантированно понравится всем без исключения!

Ингредиенты:

  • сельдь — 1 рыбка или 150 граммов готового филе
  • плавленый сыр — 90 гр.
  • картофель — 150 гр.
  • морковь — 150 гр.
  • свекла — 150 гр.
  • репчатый лук — 1 маленькая луковица
  • майонез

Как приготовить сельдь под шубой с плавленым сыром

1. Картофель, морковь и свеклу тщательно вымойте и отварите до готовности. Затем слейте воду, остудите овощи и очистите от кожуры.

2. Репчатый лук мелко нарежьте, выложите в небольшую миску и залейте горячей водой на 10 минут, чтобы удалить лишнюю горечь и оставить только остроту. Воду слейте, лук отожмите рукой от лишней влаги.

3. Сельдь очистите от кожи, внутренностей и костей. Особенно тщательно удаляйте мелкие косточки, иначе они испортят готовое блюдо. Затем нарежьте филе маленькими кубиками.

4. Картофель, морковь и свеклу натрите на мелкой терке и разложите по отдельным тарелкам.

5. Плавленый сыр также натрите на мелкой терке. Если сырок слишком мягкий и прилипает к терке, предварительно положите его в морозилку на 30 минут, чтобы он немного затвердел.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке салата!

6. Выкладывайте ингредиенты слоями, соблюдая такую очередность:

  • 1-й слой: натертый картофель
  • 2-й слой: селедка
  • 3-й слой: лук
  • 4-й слой: морковь
  • 5-й слой: плавленый сыр
  • 6-й слой: свекла

Распределяйте ингредиенты равномерно, аккуратно разравнивайте, но ни в коем случае не приминайте — сельдь под шубой с плавленным сыром должна оставаться пушистой и воздушной. Каждый слой промажьте майонезом.

7. Дайте салату настояться при комнатной температуре 45 минут, а затем отправьте в холодильник на 2 часа. Угощение готово! Украсьте блюдо по своему усмотрению и угощайте родных.

Ещё один вкусный рецепт: Сытный салат с пекинской капустой и ветчиной

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

Похожие рецепты:

Ещё по теме: