17
Май
Шашлычки из креветок на шпажках запеченные в духовке

Шашлычки из креветок на шпажках запеченные в духовке



Шашлычки из креветок на шпажках, запеченные в духовке с лимоном и ароматными специями — изысканное угощение для праздничного стола или романтического ужина. Блюдо готовится за считанные минуты, красиво выглядит на столе, а на вкус — просто божественно!

Ингредиенты

  • креветки размороженные и очищенные — 700 гр.
  • лимоны — 4 шт. небольшого размера
  • сливочное масло — 75 гр.
  • лимонный сок — 65 мл.
  • чеснок — 4 зубчика
  • сушеный орегано — 1/2 ч. ложки
  • сушеный тимьян — 1/2 ч. ложки
  • сушеный базилик — 1/2 ч. ложки
  • соль — 1/2 ч. ложки
  • черный молотый перец — 1/3 ч. ложки
  • свежая зелень петрушки — 2-3 веточки

Как приготовить шашлычки из креветок на шпажках, запеченные в духовке

1. Духовку нагрейте до 180 градусов. Противень застелите фольгой и слегка смажьте растительным маслом. Деревянные шпажки замочите в тёплой воде на 30 минут.

2. Креветки разморозьте. Если они неочищенные, удалите головы и внутренности.

3. Лимоны нарежьте дольками вместе со шкуркой. Старайтесь не делать их слишком тонкими, дольки должны быть такой толщины, чтобы их можно было надеть на шпажку.

4. Подготовленные креветки и лимонные дольки наденьте на шпажки и разложите на противень на некотором расстоянии друг от друга. Поместите в заранее разогретую духовку и запекайте 5-7 минут, пока морепродукты не станут нежно-розового цвета.

Кстати, шашлычки из креветок можно приготовить и на мангале, но в этом случае следует использовать металлические шампуры, а не деревянные шпажки.

Шашлычки из креветок на шпажках запеченные в духовке

5. Сливочное масло растопите в небольшой сковороде. Добавьте лимонный сок, измельченный чеснок, тимьян, орегано, базилик и черный молотый перец. Обжаривайте вместе в течение 2-х минут, чтобы специи начали отдавать аромат. После этого сливочный соус нужно посолить.

Обратите внимание, что иногда креветки продаются уже солёными. Внимательно читайте этикетки на упаковке, чтобы не пересолить угощение.

6. Готовые запеченные креветки на шпажках выложите на блюдо, полейте горячим сливочным маслом со специями, посыпьте мелко порезанной зеленью петрушки и сразу же подавайте лакомство к столу.

Еще один хороший рецепт — Рыба с укропом и лимоном запеченная в духовке.

Посмотрите рецепты других вкусных блюд, приготовленных в духовке.

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

Похожие рецепты:

Ещё по теме: