6
Янв
Вкусная домашняя лазанья с индейкой и овощами

Вкусная домашняя лазанья с индейкой и овощами



Вкусная домашняя лазанья с индейкой и овощами — отличная альтернатива обычным макаронам, да и готовится она очень быстро. Многие считают, что лазанья — блюдо сложное и в домашних условиях невоспроизводимое, но это совершенно не так. Всё, что нужно сделать, это выложить слоями листы теста, промазать их легким соусом, накрыть начинкой и отправить в духовку. Блюдо получается невероятно сочным, вкусным, насыщенным. Никто не в силах устоять перед домашней лазаньей и не попросить еще один кусочек. И еще один. Маленький. Спасибо. Да, можно ещё один.

 

Список ингредиентов

 

  • листы лазаньи из цельной пшеницы — 9 шт.
  • растительное масло — 1 ст. ложка
  • чеснок — 2 зубчика
  • лук репчатый — 1 шт.
  • кабачок — 2 шт. небольшого размера
  • морковь — 1 шт.
  • индейка — 350 гр.
  • соль — 1 ч. ложка
  • черный молотый перец — 1/4 ч. ложки, по желанию
  • томатная паста — 300 мл.
  • приправа «Итальянские травы» — 1 ст. ложка
  • творожная масса несладкая — 150 гр.
  • сметана — 150 мл.
  • свежий или замороженный шпинат — 300 гр.
  • твердый сыр — 80 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • сыр моцарелла — 350 гр.
  • свежая зелень петрушки — 2 веточки, по желанию.

Вкусная домашняя лазанья с индейкой и овощами

 

Как приготовить вкусную домашнюю лазанью с индейкой и овощами

 

1. Духовку нагрейте до 180 градусов, форму для запекания размером 22*32 см смажьте растительным маслом.

2. Мясо индейки пропустите через мясорубку.

3. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите листы лазаньи, как указано в инструкции.

4. Чеснок пропустите через пресс, лук нарежьте мелкими кубиками, а кабачки и морковь — кубиками побольше.

5. В большой сковороде нагрейте растительное масло, положите лук, чеснок, кабачки и морковь, перемешайте и готовьте вместе до мягкости, приблизительно 3-4 минуты.

6. Мясной фарш добавьте к овощам, перемешайте и готовьте, помешивая, пока индейка не поджарится, около 3-5 минут. По мере приготовления, разделяйте фарш на маленькие кусочки. Посолите и поперчите.

7. Положите на сковороду томатную пасту и итальянскую приправу, перемешайте тщательно и продолжайте готовить 8-10 минут, пока лишняя жидкость полностью выпарится.

8. Если вы используете замороженный шпинат, его следует предварительно разморозить и слить лишнюю жидкость.

9. В миске среднего размера соедините творог и сметану, размешайте до однородности, добавьте шпинат, яйцо и твердый сыр, натертый на терке. Взбейте.

10. На дно формы для выпечки выложите 1/3 часть томатно-мясной начинки, накройте 3-мя листами лазаньи, выложите половину творожно-сметанного соуса, посыпьте 1/3 частью измельченной моцареллы. Выложите второй слой в таком же порядке. Сверху поместите последний слой мясной начинки и посыпьте оставшимся сыром моцарелла.

Вкусная домашняя лазанья с индейкой и овощами

11. Отправьте лазанью в духовку и запекайте 35-45 минут, пока верхний слой сыра не приобретет красивую коричневую пятнистую корочку..

12. Достаньте угощение из духовки и остудите в течение 15 минут.

Вкусная домашняя лазанья с индейкой и овощами готова! Посыпьте мелко порезанной зеленью петрушки и подавайте к столу.

 

Ещё один хороший рецепт — Самый простой рецепт лазаньи в домашних условиях

 

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

Похожие рецепты:

Ещё по теме: