Вкусный кекс на фруктовом йогурте


Вкусный кекс на фруктовом йогурте

Вкусный кекс на фруктовом йогурте относится к категории быстрых и легких рецептов: необходимо лишь смешать ингредиенты, перелить в форму и запечь в духовке. В зависимости от того, какой йогурт вы выберите, такой вкус и получится у вашего кексика: клубничный, персиковый, вишневый, черничный, ананасовый. Дополните угощение любимыми сухофруктами или свежими ягодами, чтобы оно стало совершенно великолепным! Кстати, этот рецепт — отличный способ с пользой утилизировать подкисший йогурт, у которого заканчивается срок годности

 

Ингредиенты

  • сахар — 3/4 стакана
  • фруктовый йогурт питьевой — 250 мл
  • сливочное масло — 100 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • мука — 2 стакана
  • пекарский порошок — 10 гр.
  • любимые сухофрукты (например, изюм, курага, цукаты), свежие или замороженные ягоды — 100 гр.

 

Как испечь вкусный кекс на фруктовом йогурте

1. Соедините яйца с сахаром и слегка взбейте.

2. Сливочное масло растопите до жидкого состояния, остудите и влейте в сахарно-яичную массу, добавьте йогурт, пекарский порошок и муку, а затем перемешайте до однородности. В результате должно получиться тесто, по консистенции похожее на густую сметану.

3. Если используете ягоды, цукаты или сухофрукты, добавьте их в тесто и еще раз все перемешайте. Перелейте тесто в форму и запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Чудесный кекс на фруктовом йогурте готов!

 

Ещё один хороший рецепт — Простые шоколадные кексики на кефире

 

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

 

02 коммент к рецепту “Вкусный кекс на фруктовом йогурте

  • Нина , Direct link to comment

    простенько и со вкусом, понравился рецепт, все получилось с первого раза.

  • Леля , Direct link to comment

    обожаю такие рецепты, когда смешал, в форму вылил, в духовку поставил и наслаждайся сладеньким. рецепт удачный, уже несколько раз готовила. больше всего нравится с вишнёвым и ананасовым йогуртом. с черничным тоже ничего. абрикосовый не очень, но тут может дело в йогурте, он сразу был того…

Оставьте комментарий:

Ваш адрес email не будет опубликован.